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Bartolomé Mitre 913, Ciudad de Buenos Aires
Lun a vie de 8.00 a 19.00 | Sáb y dom cerrado
Espresso Filtrados Tragos con café Venta de café
Una cafetería que hace escuela

Ariel Chicho Pereyra se dedica a la enseñanza sobre el café. Ya lo hacía en las aulas del instituto que dirige y ahora también en Typica, la cafetería que abrió para transmitir todo lo que conoce. Se lo ve atento a los movimientos de sus baristas y, de un momento a otro, detrás de la barra preparando la Aeropress para un filtrado.

Typica es una cafetería sencilla, con la barra principal, algunas mesas de costado y un entrepiso más reservado, para quienes lleguen en grupo o a trabajar. Tienen dos variedades de café que van alternando: un Perú, de la región de Huambo, y un Colombia, de Risaralda, que se los tuesta La Motofeca. El lugar está abierto hasta el atardecer, por eso ofrece cerveza con un toque de espresso, que a esa altura del día está para disfrutarla en la mesa alta de la calle. Y como en el instituto se dedica a las bebidas espirituosas, otro de sus fuertes son los tragos con café.

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