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¿Por qué el 1 de octubre es el Día Internacional del Café?

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El Día Internacional del Café nació como una fecha para celebrar la bebida y destacar el trabajo de los caficultores. All Japan Coffee Association (Asociación del Café de Japón) fue la institución que en 1983 estableció el 1 de octubre como el día del café.

Sin embargo, recién en 2005, cuando Estados Unidos se sumó a la promoción de la fecha con publicidad, el International Coffee Day alcanzó relevancia mundial.

Desde la Organización Internacional del Café (OIC) —organización intergubernamental para el café, cuyos Estados miembros representan 98% de su producción mundial— plantean no sólo la importancia de generar acciones de marketing desde las empresas involucradas en la producción, sino también hacer un reconocimiento al trabajo de las mujeres y los varones que lo cultivan y cosechan.

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